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某單位飲食保障社會化項目采購意向公告

基本信息

信息類型：采購意向/預告

區域：

源發布時間：2025-07-29

項目名稱：******[查看]

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??為便于供應商了解采購信息，根據《物資服務集中采購需求管理暫行辦法》等有關規定，現將某單位飲食保障社會化項目的采購意向公開如下：

序號	采購項目名稱	需求概況	初步技術參數	預算金額(萬元)	預計采購時間	備注
1	某單位飲食保障社會化項目	采購內容：負責單位廚師、面點師、配菜員、服務員等項目，承擔食堂的飲食制作、衛生清潔等勞務活動采購數量：1年主要功能或目標：1.人員條件。具有良好的職業道德和的法制觀念，身體健康，符合衛生檢疫部門對從業人員的要求，必須持有有效健康證；2.技術條件。所配廚師力量必須具有熟練掌握主要菜系、面食、冷葷制作和配制的能力，不得在外采購半成品或成品，食品制作符合操作規范；3.營養及品種需求。葷素搭配、粗細搭配、冷葷搭配、營養搭配，食品制作體現色、香、味的特點，營養要求符合國家有關法律法規，用餐標準應符合成人營養配比；4.衛生及器具要求。所有餐具餐前必須清洗干凈，不留異味，所用消毒衛生用品必須符合衛生檢疫部門的安全標準。所轄區域的衛生標準必須符合衛生檢疫部門的標準，確保垃圾清理、污水清理及時有效，保證制作工序、制作環境、用餐環境整潔衛生。需滿足的要求：滿足日常單位人員飲食保障工作	機關食堂計劃配置廚師1人、面點師1人、配菜員1人、服務員1人；所屬單位計劃配置廚師9人。	105.42	2025年08月	無